均质机、混合机和乳化剂的区别

　　均质机、混合机和乳化剂的区别

　　1.乳化机的旋转定子一般采用高强度硬质合金制成，类似于两个磨盘做剪切运动，相对耐磨。通过调整间隙可以达到乳化效果。

　　优点是混合效果好，合适的乳化头可适用于各种工况，应用广泛，行业多样。

　　缺点是产量低，对硬颗粒物料和高粘度物料混合效果差。

　　2.高压均质机:主要用于混合两种液体物质，效果较好，但不适合混合固体和液体物质。因为大多数均质机都是柱塞式的，固体颗粒会摩擦柱塞，颗粒会卡在单向阀处，降低均质效果。

　　具有混合效果好的优点。

　　缺点是功耗高、输出低、易故障、维护成本高。

　　3.高速混合机主要用于简单混合。比如材料本身的颗粒不需要细化，只要简单混合即可；

　　优点是传统搅拌方式产量大，应用广泛。

　　缺点是对物料没有剪切和细化作用，只能进行简单的混合。

　　均质机主要用于生物技术中的组织分散、医学中的样品制备、食品工业中的酶处理、食品中农药残留和兽药残留的检测、制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工行业。均质机采用不锈钢系统，可有效分离保护样品表面和所含微生物均质样品。样品包装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。

　　恒温均质机的工作原理:

　　转子与定子配合准确，工作头爪形结构(转子与定子锻造制造)，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机通过转子的高速稳定旋转，形成高频、强圆周切向速度、角速度等综合动能效率。在定子的作用下，在定子和转子之间合理狭窄的间隙内，形成强大的往复液压剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应。